Vieni a gustare il nostro maialino allo spiedo cotto al camino, come un tempo.

I vecchi camini riportano alla memoria i momenti di calore in famiglia. La legna che arde lentamente davanti a noi, le chiacchiere, la convivialità di casa. Nella nostra Trattoria al Sile, cerchiamo di riproporre quell’atmosfera, quando prepariamo il nostro maialino allo spiedo.

Essendo una nostra specialità, il maialino viene preparato come da tradizione e cotto sul camino a legna. Il tutto avviene mentre i nostri commensali possono osservarne la lenta e attenta preparazione a fuoco lento. D’altronde, la passione per le antiche tradizioni e per la cucina veneta contraddistingue da sempre la nostra trattoria a Casier.
Per noi la cottura a legna del maialino è quasi un rito: un modo per ricordare il piacere della cucina d’un tempo.
Su richiesta questa delizia per il palato e per gli occhi, può essere servita anche per eventi speciali o pranzi e cene.

Venite a vivere un’esperienza dal sapore davvero unico e tradizionale nella nostra trattoria a Casier.