Il trionfo e la festa del radicchio di Treviso

Ristorante specialità radicchio rosso Treviso

Da Dicembre a Marzo alla Trattoria Al Sile, regna il Radicchio di Treviso. Sa apprezzare come pochi, con gusto ed eleganza, questa verdura che fonda le sue radici nella terra ricca di risorgive solcata dal fiume Sile.

La coltivazione del radicchio rosso, secondo la tradizione, iniziò nella seconda metà del secolo XVI nel territorio di Dosson di Casier in provincia di Treviso, proprio dove è sita la Trattoria Al Sile.